Регулировать и восстанавливать обмен веществ натуральными продуктами, «правильной едой», - естественная и вполне достижимая цель. Добиться победы на этом пути помогает использование опыта практической фитотерапии и народной кулинарии. Современная наука позволила объяснить механизм действия многих пищевых растений, которые человек интуитивно выбрал для сохранения и восстановления здоровья.

Например, за противодиабетическое действие обычного лука «отвечает» содержащаяся в нём сера. Она замедляет разрушение инсулина. А естественный природный аналог инсулина инулин содержат в себе такие любимые в народной кулинарии топинамбур и лопух (особенно их корневые части).

Стал понятен и механизм оздоравливающего (в т.ч. и сахароснижающего) действия льняного масла. Его главное составляющее Омега 3 обеспечивает хорошую чувствительность клеток головного мозга, мышц, тканей глаза к инсулину. Для этого требуются ещё и микроэлемент магний (лидерами по его содержанию являются гречиха и лён) и витамины группы В (здесь помощники – ячмень и овёс). К тому же и клетчатка зёрен ячменя, овса, гречихи и льняного семени, как губка, поглощает из крови и лимфы излишек глюкозы. Вы убедитесь в этом и сами: объём каши при приготовлении увеличивается в 2-3 раза за счёт ее высокой сорбционной ёмкости, прежде всего обусловленной присутствия в ней льняной муки.

Все эти, веками проверенные и знакомые растения (лён, гречиха, топинамбур, лук и др.) и входят в состав каши «Помогайка». Лёгкая и очень кратковременная обжарка и тонкий помол позволяют при их приготовлении избежать кипячения и воспроизвести эффект томления даже за 15-20 минут. Это сохраняет высокую биологическую ценность и помогает достигать оздоравливающего эффекта даже небольшими порциями каши. Ведь если пища живая, её и требуется не много.

«Помогайка» поможет вести активную деятельную жизнь, успешно справляться с любой физической, умственной, эмоциональной и зрительной работой. Ведь именно головной мозг, мышц сердца, ткани глаза, двигательная скелетная мускулатура особенно чувствительны к недостатку глюкозы. «Помогайка», как надёжный дублёр инсулина, поможет доставить глюкозу в клетки, отрегулировать уровень сахара в крови, стать здоровее и бодрее. Используйте кашу как отдельное блюдо, включайте её в состав супов, запеканок и других вкусных блюд.

Состав: Мука льняная, хлопья овсяные, крупа ячменная, крупа гречневая, корица, куркума, лук сушеный, топинамбур, корень лопуха, лист амаранта сушеный, соль

Способ употребления: Насыпьте в глубокую тарелку 1 столовую ложку каши. Добавьте 1/3 стакана теплой (около 50 – 60 гр. теплой воды), тщательно размешайте, дайте постоять и набухнуть 5-7 минут. Прибавьте горячей воды (80-90 гр., только не кипяток) столько, чтобы она покрывала получившуюся смесь. Еще раз хорошо размешайте, закройте крышкой и дайте постоять 7-10 минут